【開発商品の基準】
・食品のなかでも健康に良いとされる食材を１種類以上使用する
・富山市内または県内で生産された材料を使用する
・添加物などの使用を抑える
これらの基準をもとに富山市内の菓子補・水産加工会社により、食やくシリーズがつくられています。
古くから富山において健康に良いとされる「食やく」材料を使用し、富山らしさを表現しつつ、「美味しくて、健康にも良いスイーツをお楽しみください。
健康によいとされる食材にこだわり、その効能を考えた「食やく」シリーズのおつまみ版。人気の富山湾の幸から厳選した食材を使用し、それぞれの旨みを引き出す加工法でおつまみにしました。
富山市でとれたエゴマと富山湾の海の幸のコラボで生まれたふりかけです。
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